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      Insalata di finocchio e arancia

      Ingredienti:

      • 1 finocchio di medie dimensioni
      • 1 arancia
      • Sale
      • Olio Villa Magra

      Preparazione:

      Mondare il finocchio e tagliarlo finissimo con un coltello. Pelare l’arancia a vivo e farla a cubetti. In una ciotola, unire il finocchio alla polpa di arancia mescolando bene. Condire con sale a piacere e irrorando di olio Villa Magra. Per dare un tocco croccante a questo contorno si possono aggiungere uvetta, pinoli tostati in padella o semi di zucca. 

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