Italiano
English
- Olio Extravergine di Oliva: Delicate Monocultivar Maurino
- Anno di Raccolta: 2021
- Cultivar: Maurino 100%
- Sistema di raccolta: a mano per brucatura e con agevolatori
- Periodo Raccolta: prevalentemente nei mesi di Ottobre e Novembre
- Sistema di estrazione: Frantoio Franci, ciclo continuo
- Aspetto: filtrato
- Densità: fluidità media
- Colore: verde, con tenui riflessi gialli
- Profumo: fruttato leggero, delicato, con note vegetali fresche che ricordano la foglia di pomodoro ed il cuore del carciofo.
- Sapore: fresco e vegetale, con amari e piccanti lievi ma persistenti.
- Impiego: Eccellente a crudo su insalate, caprese in particolare, formaggi freschi, pesci di media sapidità, pizza rossa.
Delicate Monocultivar Maurino
