“Alici Ammollicate” – Alici con pangrattato al forno
Ingredienti: • 800 g di alici • Prezzemolo • 2 spicchi d’aglio • Pangrattato • 1 limone • Sale • Pepe • Olio Villa Magra Preparazione Lavare le alici, spinarle, togliere la testa e la…
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Extravergine, una pessima annata.
Ma non per tutti L’annata che olivicoltori e frantoiani hanno appena affrontato (e non ancora terminato) è una delle più difficili de... -
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Giorgio Franci 
Commenti disabilitati su L’olio extravergine di oliva di eccellenza contro l’ipertensione
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L’olio extravergine di oliva di eccellenza contro l’ipertensione
La combinazione di alto contenuto di acido oleico e composti minori bioattivi, tipica dell’olio extravergine di oliva di eccellenza, può tenere sotto controllo la pressione arteriosa e proteggere così cuore e reni. Se la pressione…
Commenti disabilitati su Con l’olio extra vergine di oliva si può osare
e persino sostituire la Nutella
e persino sostituire la Nutella
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Con l’olio extra vergine di oliva si può osare
e persino sostituire la Nutella
Usare l’olio extra vergine di oliva come vuole la tradizione, in ricette e piatti stereotipati, è troppo banale per voi? Allora si può pensare di innovare, magari preparando una semplicissima crema spalmabile di cioccolato e…
Commenti disabilitati su L’olio extra vergine di oliva protegge dalle infiammazioni articolari
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L’olio extra vergine di oliva protegge dalle infiammazioni articolari
L’olio extravergine di oliva potrebbe rientrare nel protocollo di trattamento dell’artrite reumatoide. In un’altra occasione si dimostra l’efficacia terapeutica di un olio extravergine di oliva di eccellenza, ad alto contenuto di polifenoli Una ricerca dell’Università…
Villa Magra
Olio Extravergine di Oliva: Villa Magra dei Franci Regione: Toscana Zona di produzione: Collina di Montenero d’Orcia Altitudine: 350-450 m. s.l.m. Varietà: Frantoio”Correggiolo” 50%, Moraiolo 35%, Leccino 15% Sistema di raccolta: brucatura a mano Periodo…
Le Trebbiane
Olio Extravergine di Oliva: “Le Trebbiane” Selezione Fruttato Medio Regione: Toscana Zona di produzione: Colline di Montenero d’Orcia Altitudine: 300-450 m. s.l.m Varietà: Frantoio 40%, Moraiolo 10%, Leccino 40%, Olivastra 10% Sistema di raccolta: brucatura…
Olivastra Seggianese
Olio Extravergine di Oliva: “Olivastra Seggianese” Selezione Fruttato leggero Regione: Toscana Zona di produzione: Colline di Montenero d’Orcia, Montegiovi, Seggiano Altitudine: 400-700 m. s.l.m Varietà: Olivastra 100 % Sistema di raccolta: brucatura a mano Periodo…
Delicate
Olio Extravergine di Oliva:”Delicate” Selezione Fruttato Leggero Regione: Toscana Zona di produzione: Colline di Montenero d’Orcia, Montalcino e Val D’Orcia Altitudine: 300-450 s.l.m. Varietà: Frantoio, Moraiolo, Leccino Sistema di raccolta: Brucatura a mano Periodo Raccolta: Dal…
Igp Toscano
Olio Extravergine di Oliva: “Frantoio Franci” con certificazione IGP Toscano Regione: Toscana Zona di produzione: Colline della Val d’Orcia e della Maremma Toscana Altitudine: 50-500 m. s.l.m Varietà: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Olivastra ed altre in percentuali…
Franci Bio Toscano Igp
L’extravergine del Frantoio Franci da agricoltura biologica, monocultivar Frantoio, con doppia certificazione: Biologico e Igp Toscano. Un olio buono anche per la salute, perché rispetta il Claim dell’Unione Europea sui polifenoli dell’olio di oliva: REG. COMM. EUROPEA N°…