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      Fagioli all’uccelletto

      Ingredienti:

      • 300 g di fagioli cannellini precotti
      • 200 g di pomodori pelati
      • 1 rametto di salvia
      • 2 spicchi di aglio
      • Sale
      • Pepe
      • Olio Villa Magra

      Preparazione:

      In un tegame, far rosolare l’aglio e le foglie di salvia con un po’ di olio Villa Magra. Dopo un paio di minuti, aggiungere i pomodori pelati e cuocere finché il sugo non comincia ad addensarsi. Aggiungere i fagioli e regolare di sale e pepe, proseguendo la cottura per 15 minuti. Una volta pronti, serviteli caldi con un filo di olio Villa Magra a crudo.