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Oinos 2020 Villa Magra Grand Cru” è il Miglior Monocultivar 2020, “Oli d’Italia” di Gambero Rosso premia ancora Frantoio Franci, che…
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Il clima è la condizione primaria cui un agricoltore deve fare riferimento. Chi vive la campagna, ogni mattina, al suo risveglio…
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Oinos 2020 Trovare la propria dimensione, ragione d’essere, il proprio Ikigai. Sembra chiaro quello di Giorgio Franci, proprietario del Frantoio Franci,…
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Nel silenzio della campagna che amo non posso far a meno di pensare che io, come le piante che curo, faccio…
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Gabriele Baldanzi – Il Tirreno La guida Flos Olei ha recensito 500 aziende: stravince l’extra vergine di Montenero, l’Igp più buono del…
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Le crepe nel terreno arido segnano un altro anno che è passato. Come le rughe sul volto di un uomo, come…
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Non si può mai davvero sapere come andrà a finire la guerra fin quando non ci si trova all’ultima battaglia. Forse…
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L’annata che olivicoltori e frantoiani hanno appena affrontato (e non ancora terminato) è una delle più difficili degli ultimi anni, paragonabile…
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La combinazione di alto contenuto di acido oleico e composti minori bioattivi, tipica dell’olio extravergine di oliva di eccellenza, può tenere…
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Usare l’olio extra vergine di oliva come vuole la tradizione, in ricette e piatti stereotipati, è troppo banale per voi? Allora…
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