Looking for something?


    https://www.facebook.com/frantoiofranci/

      Carpaccio di manzo con rucola e grana

      Ingredienti:

      • 400 g di filetto o controfiletto di manzo freschissimo, affettato sottilmente
      • 100 g di Grana Padano
      • 100 g di rucola
      • Un limone succoso
      • Olio Villa Magra

      Preparazione:

      Disporre le fette di carpaccio su un piatto da portata, allargandole bene affinché formino un solo strato. Irrorare con il succo di limone e aggiungere la rucola e abbonanti scaglie di parmigiano. Completare con una generosa finitura di olio Villa Magra. 

      By Commenti disabilitati su Carpaccio di manzo con rucola e grana